吹响周末的号“饺” ，创造美好的“食”光——我校举行“厨房开放日”活动
作者：房春东 发布时间：2023-03-27 16:26:17
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3月26日上午，我校举办“厨房开放日”暨家长指导学生社会实践活动，高一Ⅰ部学生和部分家长参加了活动。王新南副校长出席活动。
7点30分，同学们在学工处主任徐怀亮、团委副书记苏晶晶的带领下，排队前往学校西门外的菜市场，购买包饺子的食材。他们走到摊位前询问菜的价格，与商家还价格，查看菜品是否新鲜。不一会儿，大家就满载而归。
家长们对这次活动非常支持。他们走进食堂，查看了厨房环境卫生、餐具消毒、食材的处理等，了解了食堂管理制度、原料采购、食材加工、饭菜价格、饭菜营养等方面情况。后勤服务处主任庞峰带领家长们参观食堂，并介绍了员工管理、食品安全、食堂卫生、食材加工、饭菜留样等方面工作。庞峰主任希望家长们对食堂工作多提建议，家校共同重视学生的伙食，让学生吃得满意，健康成长。
家长们参观完食堂后，来到同学们中间，指导同学们包饺子。在家长和食堂师傅们讲解包饺子的技术要领后，同学们迅速分工，有的领饺皮，有的洗菜，有的切菜，有的拌饺子馅，有的包饺子……虽然做饺子步骤比较多，但是大家一点不乱，按要求认真做。很多同学不怎么会包饺子，就认真向家长和厨师学习；有的同学包饺子是“专家”，动作娴熟、技艺高超，转眼间就包出了形状漂亮的饺子。在大家的共同努力下，一个多小时，大大小小，形状各异，充满创意的饺子就摆满了盘子。
同学们把包好的饺子送到餐厅工作人员那里。不一会儿，热腾腾的饺子呈现在大家面前。同学们迫不及待地品尝自己亲手包的饺子。活动现场，欢声笑语，其乐融融。
这次活动，让家长进一步了解了食堂伙食工作，推进了食堂伙食工作再提升；让同学们体验到劳动的意义和生活的乐趣，也提高了同学们的团队协作能力，培养了同学们艰苦朴素，勤俭节约的良好品质。